Pervomu-igroku-prigotovitsy.jpg

Вторник, 08 ноября 2016 11:20

Цвет еды о многом говорит

cvetedy

Причина многих наших болезней — в тусклой бесцветной пище, которую мы ежедневно употребляем. К такому выводу пришел диетолог Дэвид Хербер после двадцати лет научных исследований в этой области. В своей книге «Радуга здоровья» врач утверждает, что продукты яркого сочного цвета дают организму гораздо больше энергии, необходимой для поддержания здоровья. 

По мнению господина Хербера, природа не зря наделила самые полезные продукты ярким привлекательным цветом. Красный, зеленый, оранжевый, фиолетовый, желтый — в этой цветовой гамме обычно содержится больше всего полезных веществ и витаминов. Красный виноград, яблоки, гуайяву, помидоры следует, как рекомендует господин Хербер, есть ежедневно. Тем более что в томатах, например, обнаружены вещества, предотвращающие развитие рака.

Все оттенки темно-синего и фиолетового снижают риск сердечно-сосудистых заболеваний и инсультов. К этой группе относятся голубика, ежевика, баклажаны и сливы. В зеленых и желто-зеленых овощах и фруктах содержится целая природная аптека. Например, брокколи, брюссельская капуста и ее побеги лучшее средство для повышения иммунитета, а киви, авокадо, груши, дыни и кукуруза улучшают зрение, защищают глаза от катаракты и других заболеваний. Спаржа, сельдерей, лук-порей, эндивий защищают клетки организма от разрушений.

А яркий оранжевый цвет апельсина, моркови, манго говорит сам за себя: эти красивые продукты известны противораковыми свойствами и благотворно влияют на организм в целом.

Смотрите также